經(jīng)過紫外線殺菌處理的食物會致癌嗎？

分類：醫(yī)學(xué)醫(yī)療健康    發(fā)布時間：2020年01月06日    點擊：1924次

經(jīng)過紫外線殺菌處理的食物會致癌嗎：

　　


>>營養(yǎng)師團解惑

紫外線殺菌處理過的食物不會致癌。

因為紫外線的殺菌原理是用一定納米的波長破壞細(xì)菌和病毒的DNA分子，使細(xì)菌和病毒無法繁殖。

與加熱殺菌的方法相比，紫外線殺菌不會破壞食物的營養(yǎng)成分和味道，也不會產(chǎn)生致癌物質(zhì)，用紫外線殺菌過的食物絕對是安全可食用噠。

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