動畫制作《秋天吃葡萄的好處有哪些？》健康知識科普動漫宣傳片

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要說秋天有什么水果是必須要吃的，那一定是——葡萄。大的、小的、甜的、酸的、綠的、紫的、有籽的、無籽的……簡直讓人挑花眼。《神農(nóng)本草經(jīng)》這樣記載“葡萄”：主筋骨濕痹，益氣，倍力，強志，令人肥健，耐饑忍風寒。久食輕身，不老延年。所以，貼秋膘哪里用大魚大肉，吃幾粒葡萄，這補益的功效簡直就是“平價版的冬蟲夏草”啊!

葡萄有三個法寶

在葡萄皮和葡萄籽中聚集了葡萄中大部分營養(yǎng)，如黃酮類化合物、白藜蘆醇、花青素等。所以，吃葡萄時整顆吃更營養(yǎng)哦。

1、白藜蘆醇

功效：抗腫瘤、抗輻射、預防心血管疾病。

2、花青素

功效：抗氧化

3、類黃酮素

功效：抗氧化、美容、預防心臟病。

吃葡萄的好處多!

1、清熱解毒

人體在經(jīng)歷了一個炎熱潮濕的夏季后，體容易出現(xiàn)內(nèi)熱重、身體困乏的癥狀。

而葡萄有很好的利小便的功效，在初秋季節(jié)，適當多吃一些，可以幫助人體排出“毒邪”，消除內(nèi)熱。

2、抗衰老

將整顆的紫葡萄榨成汁。不僅味道好，還能保留全部營養(yǎng)。而花青素是純天然的抗衰老的營養(yǎng)補充劑，它的抗氧化性能比維生素E高出五十倍，比維生素C高出二十倍。

白藜蘆醇還可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。

3、護肝

葡萄中所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑，而其中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯。

4、護肺

美國賓州州立大學一項營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)：葡萄中的白藜蘆醇，不但具有抗菌、抗氧化、抗血小板凝集、抗癌等保健作用，對肺部健康也有一定的好處。

5、減輕老年癡呆

《美國神經(jīng)科學期刊》刊登的一項研究該研究發(fā)現(xiàn)：葡萄籽中的提取物可以預防β淀粉樣蛋白在細胞中堆積，從而阻止蝕斑的形成、保護大腦功能。

6、防肥胖

德國進行的一項研究顯示：葡萄中含有的白藜蘆醇可以限制前成脂肪細胞轉(zhuǎn)換為成熟的脂肪細胞、減少脂肪細胞的數(shù)量，可以用來治療和預防肥胖癥。

葡萄要這么挑

1、挑顏色

(1)紅色葡萄：紅提、巨峰。

紅葡萄皮里含逆轉(zhuǎn)酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。

(2)綠葡萄：馬奶葡萄、無核白。

白綠色葡萄也稱為無色葡萄，未熟透時偏青綠，成熟后顏色發(fā)白。可補肺氣、清熱解毒。

(3)紫葡萄：巨玫瑰、玫瑰香。

紫葡萄富含花青素，在預防衰老的方面作用顯著，還可以緩解老年人視力的退化。

(4)黑葡萄：黑提。

則滋陰養(yǎng)腎、黑頭發(fā)的功效更為突出。

2、看果粉

買葡萄時，我們常常發(fā)現(xiàn)葡萄表面附著一層白霜。很多人擔心這是不是農(nóng)藥殘留。其實這層白霜是葡萄自身分泌的糖醇類物質(zhì)，學名叫“果粉”，對人體無害，而且果粉越白越厚越密說明葡萄越成熟、越新鮮、越好吃。

除了葡萄，李子、藍莓、西梅等水果表面也有類似的白霜。

3、嘗一顆

挑葡萄時，果穗松散、軟軟的成熟度更好，因為越松散接受的陽光更充分營養(yǎng)更充足。

同時，您可以嘗一下整串葡萄最下面一顆，因為這是最后成熟的，如果它都很甜，那么這株葡萄差不了。

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