科普動(dòng)畫(huà)制作《低鈉鹽是“送命鹽”?專家:因人而異》健康知識(shí)動(dòng)畫(huà)宣傳片

分類:醫(yī)學(xué)醫(yī)療健康    發(fā)布時(shí)間:2019年01月08日    點(diǎn)擊:2459次

科普動(dòng)畫(huà)制作《低鈉鹽是“送命鹽”?專家:因人而異》健康知識(shí)動(dòng)畫(huà)宣傳片



鹽作為五味之首,是日常飲食中不可或缺的重要調(diào)味品。但食鹽過(guò)多是導(dǎo)致高血壓高發(fā)的重要原因之一。因此,世界衛(wèi)生組織推薦,健康成年人每天鹽的攝入量不宜超過(guò)6克。其實(shí)限制鹽的攝入量的主要目的,就是為了限制鈉的攝入,因此,低鈉鹽應(yīng)運(yùn)而生。

辟謠專家:首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京天壇醫(yī)院心血管內(nèi)科主任醫(yī)師 郭彩霞

  

什么是低鈉鹽?

低鈉鹽是以碘鹽為原料,再添加一定量的氯化鉀和硫酸鎂,從而改善體內(nèi)鈉、鉀、鎂的平衡狀態(tài),預(yù)防高血壓。低鈉鹽含有60%~70%的氯化鈉,同時(shí)還有20%~30%的氯化鉀和8%~12%的硫酸鎂。與普通食鹽相比,低鈉鹽的顯著特點(diǎn)是鈉含量減少,鉀含量增多。鉀通過(guò)擴(kuò)張血管、降低血管阻力與增加尿鈉的排泄,來(lái)抵抗高鈉的升血壓作用。同時(shí),食用低鈉鹽能夠減少鈉離子的攝入,從而減少罹患高血壓、心腦血管病等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō),食用低鈉鹽有助維持體內(nèi)鈉、鉀平衡,對(duì)控制血壓大有裨益。

  

為何有人說(shuō)低鈉鹽是“送命鹽”

低鈉鹽的特點(diǎn)是鈉含量減少,鉀含量增多。鉀離子是人體的重要電解質(zhì)之一,人體正常的血鉀濃度為 3.5~5.5 mmol/L,但血鉀過(guò)高或者過(guò)低都會(huì)危害人體健康甚至生命。健康人或是腎功能正常的病人,只要沒(méi)有服用保鉀排鈉的利尿劑,身體就會(huì)將多余的鉀排出體外,可使體內(nèi)的鉀濃度達(dá)到正常。但是對(duì)于一些腎功能不全的病人來(lái)說(shuō),由于腎臟無(wú)法正常工作會(huì)讓血液中的鉀難以排出,鉀堆積在體內(nèi)會(huì)造成高血鉀,容易造成病人出現(xiàn)心律不齊、心力衰竭等危險(xiǎn)。

對(duì)于正常人來(lái)說(shuō),低鈉鹽是一種有益健康的“好”鹽,當(dāng)然也要控制攝入量;對(duì)于那些腎功能不全以及服用保鉀類利尿藥等一些特定藥物的人群來(lái)說(shuō),長(zhǎng)期食用低鈉鹽可能導(dǎo)致高鉀血癥,是有危險(xiǎn)的,所以在請(qǐng)?jiān)卺t(yī)生指導(dǎo)下食用低鈉鹽。


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