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《面包里面為什么會有許多小孔?》彎彎生活科普知識動畫視頻

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發(fā)布時間:2022年09月01日

面包里面為什么會有許多小孔?

面包小孔 799.jpg


面團加入酵母后,

酵母吸收面團中的養(yǎng)分生長繁殖,

并產(chǎn)生二氧化碳氣體

使面團形成膨大、松軟、蜂窩狀的組織結構,

也就是我們經(jīng)常見到的小孔

除了酵母,發(fā)酵粉、小蘇打等膨松劑也可以讓面包松軟膨大。

黃鶴樓動漫 黃鶴樓動漫-面包科普動畫制作公司027-82730702,027-82720703;移動/微信:+86-13995660877;企鵝QQ:76211136

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